山楂曲奇的做法 山楂曲奇怎么做

“酸酸甜甜的口感，如果肉食吃多了吃上两块助消化，不知不觉又减肥。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂曲奇的做法步骤

• 1、称重好所有食材份量待用。

• 2、山楂洗净去核。

• 3、山楂肉加入20g糖粉用微波炉加热5分钟左右待用。

• 4、黄油软化后糖粉分三次加入打发。

• 5、再加入蛋液打发均匀。

• 6、再加入山楂。

• 7、搅拌均匀。

• 8、低粉、奶粉、盐过筛后加入盆中。

• 9、加入坚果碎搅拌均匀。

• 10、整形后放入饼干模具中冷藏一个小时后拿出来切片（饼干的厚度最好在0.3——0.5cm）。

• 11、烤箱提前180度预热十五分钟左右，将饼干放入烤箱烤28分钟左右即可。

• 12、成品，酸酸甜甜好味道。

小窍门

山楂含果胶较多，比较黏，第一次烤的时候应多观察。
每个烤箱温度不一样，所以给的烘烤时间也只能作为参考，具体时间还是根据自己的烤箱温度来决定哈。