山楂糕的做法 山楂糕怎么做

“做山楂糖球翻车了，做成了拔丝山楂，就接着做了山楂糕了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂糕的做法步骤

• 1、山楂。

• 2、去顶去蒂。

• 3、洗净。

• 4、晾干水分。

• 5、锅里放白糖和清水煮至冒小泡。

• 6、关火，放温热放山楂。

• 7、翻炒应该是反沙，成拔丝了。

• 8、放水煮烂，把核捡出来，准备做山楂好。

• 9、做山楂糕的话山楂有点少，又处理了一些，放果蔬杯中。

• 10、放山楂泥，放清水。

• 11、选果蔬。

• 12、打好的山楂泥。

• 13、放锅里加白糖。

• 14、放冰糖。

• 15、一直不停搅拌。

• 16、不要停哦。

• 17、搅拌至果泥挂在铲子上不容易滴下来即可。

• 18、大米容器内，入冰箱冷藏。

• 19、做好的山楂糕。

• 20、取出来。

• 21、切长条。

• 22、切块。

• 23、成品。

小窍门

需要不停的搅拌，太累人了，早退不好的朋友慎做这个。