砂糖曲奇的做法 砂糖曲奇怎么做

“简单快捷的伴手礼。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂糖曲奇的做法步骤

• 1、黄油切块软化（可以用发酵箱用电吹风或隔热水软化）。

• 2、黄油软化加入糖粉（不用打发）。

• 3、用刮刀拌均就可以了。

• 4、蛋液加入搅拌均匀。

• 5、加入椰蓉和两滴香草精拌均。

• 6、加入过筛的低粉。

• 7、压拌至无干粉即可。

• 8、装保鲜袋整形冷冻（一小时左右，不能冻太硬切了会碎）

• 9、千万不要冻太硬，不然一切会开裂会碎，用手按下不会凹进去就好了。切成0.6左右厚度。

• 10、沾粗砂糖。

• 11、有间隔的摆入烤盘。

• 12、烤箱提前预热150度20分钟左右。

• 13、烤箱火力不均，可把烤好的先拿出来。

• 14、光线不同拍出的颜色也不一样。

• 15、成品欣赏。

• 16、成品欣赏。

• 17、包入包装袋美美哒！

小窍门

切薄烤了容易变形，切厚了又不好烤透。