椰香葡萄干面包的做法 椰香葡萄干面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香葡萄干面包的做法步骤
1、将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序
2、第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序
3、第二次和面程序结束后,将面团醒发至原面团的两倍大
4、取出发好的面团,排气后平均分成8份,松弛15分钟
5、葡萄干提前用清水泡软,沥干水分后备用
6、取一发面团擀成牛舌状
7、放入适量葡萄干
8、卷成梭子状
9、做好两份,将头尾捏紧
10、做好全部4个
11、放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟
12、利用发酵的时间来做椰蓉酱,将鸡蛋、白糖、玉米油混合,搅拌均匀
13、加入椰蓉搅拌均匀
14、放入裱花袋
15、将发酵好的面包取出
16、挤上做好的椰蓉酱
17、烤箱预热180度,上下火中层烤20分钟
18、烤好后放在烤网上晾凉
19、配一杯牛奶,不错的早餐哦