卡士达甜味卷的做法 卡士达甜味卷（橘味） 卡士达甜味卷怎么做

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食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卡士达甜味卷的做法步骤

• 1、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大

• 2、发好的面团擀成长方形，卷起松弛15分钟。

• 3、自制蜜汁橘皮和卡士达酱。

• 4、再次擀成长方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱。

• 5、卷起捏紧口。

• 6、卷好的面团。

• 7、用刀切成3厘米长。

• 8、切面朝上放入考纸模里二次发酵。

• 9、在表面表面刷蛋液，挤上卡士达酱，再放上两个橘子。

• 10、预热烤箱180度，放中层烤25分钟出炉后，放凉分装起来保存。