卡士达酱的做法 卡士达酱怎么做

“浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卡士达酱的做法步骤

• 1、蛋黄与糖混合。

• 2、用打蛋器搅拌均匀。

• 3、加入低粉，搅拌均匀。

• 4、倒入朗姆酒搅拌均匀。

• 5、牛奶倒锅中加热至微沸，关火。

• 6、一勺勺地将牛奶倒入蛋黄糊中，每倒一勺要充分搅匀，直到全部倒入。

• 7、把蛋奶液过筛，放锅中。

• 8、小火加热，边加热边用打蛋器搅拌，并把锅边的糊糊刮进锅里。防止糊锅。

• 9、糊糊变浓稠后关火，晾凉后使用，也可以放冰箱中冷藏，3天内用完。