自制葡萄干枸杞面包的做法 自制葡萄干枸杞面包怎么做
“我不是特别喜欢吃很甜的面包蛋糕,😁😁吃多了感觉嘴酸,而且甜食吃太多会对身体不好。所以这款面包能尝到微微的咸甜味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制葡萄干枸杞面包的做法步骤
1、把准备材料放好,其中的一个鸡蛋把蛋黄隔离,备用刷皮。
2、将所有的材料放入揉面,揉成如图,如果途中发现面团太粘可稍微加一点干面粉,如果太硬加少许牛奶。
3、这个面团是放入盆里用盖子盖好发酵了一个小时以后的样子,是之前的一倍半以上大。拿起来特别松软。
4、揉成馒头大小的8个面团,静放五分钟左右(静放的时候要盖一层布,由于第一次上传,有些图没有拍全),刷上蛋黄液。撒撒上芝麻。放入铺好锡纸的烤盘,在这之前烤箱用180度上下管预热5分钟左右。
5、放入烤箱,用180度的上下管烤20分钟。
6、出炉后的样子,香喷喷的!
7、掰开看,很松软,很香,😀😀
小窍门
起面的时候记得用一个毯子之类的包住面盆,更容易发面,还可以适当加入自己喜欢的核桃仁,中间也可以包入红豆馅儿。