自制南瓜葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜泥 ：90
鸡蛋 ：30
葡萄干 ：50
水 ：130ml
高精面粉 ：300
全麦粉 ：20

辅料

盐 ：4
干酵母 ：5
黄油 ：20
罗汉果砂糖 ：20

具体步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵。

2.一次发酵结束后，跟个成6份，滚圆，松弛15分钟。

3.排气，重新滚圆，开始二次发酵，二次发酵后刷上蛋液，烤箱180°预热。

4.送入烤箱，中层18分钟。

烹饪技巧

注意烤箱烤制时间