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枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做

枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做

为了尽快消灭掉家里的阿胶枣,最近频频用它来做点心和面包,由于阿胶枣本身的甜度很高,所以糖的用量很少,一点也不影响口感

食材明细

主料
  • 面粉 (160g)
  • 玉米淀粉 (40g)
  • (20g)
  • 玉米油 (80g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 阿胶枣 (70g)
  • 泡打粉 (4g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

枣干酥条的做法步骤

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第2张

    1、提前将阿胶枣切碎

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第3张

    2、鸡蛋打在盆里加糖拌匀

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第4张

    3、倒入玉米油搅拌均匀

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第5张

    4、放上切好的枣干浸泡10分钟

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第6张

    5、称量好低筋粉、淀粉、泡打粉混合均匀

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第7张

    6、将混合的粉类筛入蛋液盆里

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第8张

    7、和成面团

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第9张

    8、将面团放油纸上整形,然后包起来放冰箱冷冻1小时

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第10张

    9、将冷冻后的面团切条

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第11张

    10、依次码放在烤盘里

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第12张

    11、预热烤箱3-5分钟,200度烤30分钟即可

  • 枣干酥条的做法 枣干酥条怎么做 第13张

    12、烤好后取出晾凉