豆沙蜜枣酥的做法 豆沙蜜枣酥怎么做

“外酥里软香甜可口的豆沙蜜枣酥。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙蜜枣酥的做法步骤

• 1、水怡鸡蛋幼砂糖小苏打泡打粉放入碗里（50克幼砂糖20克海藻糖）。

• 2、搅拌均匀。

• 3、加入玉米油。

• 4、充分搅拌乳化均匀。

• 5、加入低粉用刮刀上下压拌。

• 6、最后用手合成团。

• 7、盖保鲜膜静置20分钟。

• 8、分成8份搓圆（皮50克左右馅25克）。

• 9、压扁包入豆沙馅。

• 10、轻轻按扁有间隔的放入烤盘。

• 11、用刮板压十字。

• 12、刷蛋黄液放上蜜枣（小的对半切大的切4份）。

• 13、烤箱180度提前预热，中层150度20分钟（时间温度仅供参考）。

• 14、出炉了。

• 15、外脆里软。

• 16、包山楂馅也好吃。

小窍门

小苏打泡打粉不要过量。