准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
绿豆 :
50 薏米 :
50 辅料
片糖 :
适量 具体步骤
1.薏米在清水中浸泡半个小时到一个小时。
2.把洗净的薏米倒入锅中,加入足量的水。
3.大火煮开后改小火煮30分钟。
4.煮薏米的时候可以把绿豆浸泡上。
5.薏米煮三十分钟后把洗净的绿豆倒入锅中。
6.大火煮开改小火继续煮。
7.煮差不多半个小时,看锅里的绿豆开花了就可以了。
8.加入两块片糖至融化即可。
烹饪技巧
薏米要提前浸泡一下再煮味道会比较香一点。绿豆煮至开花即可,煮太久脱皮了味道也不好了。