红枣桃酥的做法 红枣桃酥怎么做

“此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。
简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！
这款饼我添加了芝麻和红枣，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

红枣桃酥的做法步骤

• 1、红枣切碎。

• 2、玉米油、蛋液、细砂糖放桶中。

• 3、开厨师机。

• 4、搅匀至糖溶化。

• 5、筛入粉类。

• 6、放入芝麻和红枣。

• 7、厨师机换上搅拌桨，揉成面团。

• 8、面团20克1个，搓圆压扁。

• 9、用模具压成花型。

• 10、表面刷蛋液。

• 11、放入预热180度的烤箱中层，上下火，烤18分钟左右（上色盖锡纸）。

小窍门

1、厨师机轻音运行，混合食材成团又快又均匀；
2、直接放金盘上稍压扁，花型会好看。