蛋黄酥饼干的做法 蛋黄酥饼干怎么做

“虽说不想多吃饼干这一类的高脂肪和高糖的食品，但隔段时间还是要给孩子们烤点小饼干，必竟自己烤的没有添加剂，好吃又健康。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄酥饼干的做法步骤

• 1、把各种材料全放入盆中。

• 2、用筷子搅至没有干粉。

• 3、揉成面团。

• 4、案上铺上保鲜膜，把面放在保鲜膜中间。

• 5、擀成0.5厘米的薄饼。

• 6、掀掉保鲜膜。

• 7、用饼干模具盖一下。

• 8、提起直接放到烤盘上，用手按一下小饼干就脱模，直至摆满烤盘。

• 9、放入预热烤箱，180度15到20分钟。

• 10、出炉后凉透，包装起来防止受潮。

小窍门

这个比例揉成面团软硬适度，如果不加全蛋，就可少加一点水。