飞饼蛋黄酥的做法 懒人版飞饼蛋黄酥超简单 飞饼蛋黄酥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飞饼蛋黄酥的做法步骤

• 1、咸鸭蛋黄喷上高度白酒，微波炉高火叮20秒，然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分，这样方便一会包，红豆沙晾凉，一个蛋黄外面包一层红豆沙，这就是馅料，如图示

• 2、取两张飞饼皮，稍微解冻，用低粉做手粉

• 3、两张飞饼皮重叠，图示

• 4、按照叠被子的方法折叠

• 5、擀开，再按照上图叠被子的方法再折叠，再擀开，如此2次

• 6、最后一次擀成长条牛舌状，一端卷起，卷成如图样子

• 7、如图切开相同分量的圆饼

• 8、按扁擀开

• 9、包上之前做好的蛋黄豆沙馅料

• 10、收口向下，烤盘下垫上油纸，放入烤盘

• 11、刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱175度，上下火20分钟，完活！

• 12、成品图

• 13、特别酥

• 14、看看内部结构，好吃，省事省时

小窍门

飞饼是代替千层酥皮的好食材，方便实用，不过不宜多吃，解馋重要，而且也好做，省时省事，亲爱的们，赶紧动手做起来吧！