蛋黄核桃饼干的做法 【东北】蛋黄核桃饼干 蛋黄核桃饼干怎么做

““蛋黄核桃饼干”的主要营养成分是煮熟的鸡蛋黄和核桃仁，做法挺简单的，但是这款饼干的营养非常丰富，核桃仁补脑。而鸡蛋中营养绝大多数集中在蛋黄部分，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋黄核桃饼干的做法步骤

• 1、主辅料：熟鸡蛋黄、核桃仁、面粉

• 2、把核桃仁擀碎。

• 3、盆中放入白糖、玉米油

• 4、加入核桃碎、蛋黄碎、泡打粉

• 5、加入纯净水，搅拌均匀。

• 6、筛入面粉。

• 7、翻拌成软面团。

• 8、把面团按扁1cm厚，用饼干模具压制生坯。

• 9、把生坯装入烤盘。

• 10、烤箱180度中下层烤制15分钟，再移至中层烤制5分钟。

• 11、取出晾凉

• 12、装盘即可食用

小窍门

1、白糖的用量按照自己喜欢的口味调整即可。
2、烤箱的温度仅供参考。