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蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做

蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做

早就听闻这款富有浪漫色彩名字的饼干,玛格丽特,给人暖暖午后的悠闲感觉。亲自做了一次之后,才发现制作过程的随意又有趣、成品的独特芳香,口感更是香酥可口!

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
辅料
  • 黄油 (适量)
  • 熟蛋黄 (适量)
配料
  • (适量)
  • 糖粉 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

蛋黄玛格丽特饼干的做法步骤

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第2张

    1、熟蛋黄碾碎

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第3张

    2、黄油软化

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第4张

    3、加糖粉、盐打发至膨松

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第5张

    4、加入蛋黄碎拌匀

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第6张

    5、加面粉揉成面团,冷藏1小时

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第7张

    6、面团取一小块,揉成球

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第8张

    7、用大拇指按扁,出现自然的裂纹

  • 蛋黄玛格丽特饼干的做法 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干 蛋黄玛格丽特饼干怎么做 第9张

    8、烤箱150°烤至焦黄