杏仁芝麻馅面包的做法 杏仁芝麻馅面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁芝麻馅面包的做法步骤

• 1、除黄油外，将所有材料放入面包桶中启动和面程序

• 2、待面团成型时加入软化的黄油，继续揉面

• 3、20分钟后，面团能拉出有点稍厚的膜即可

• 4、拿出滚圆，放容器中盖上保鲜膜室温发酵2倍大

• 5、发好的面团，手指插入，孔不回缩即发酵成功

• 6、面团置揉面垫上，轻揉排气，分3等份盖上保鲜膜松弛10分钟

• 7、拿一面团包入芝麻酱馅料，滚圆

• 8、擀成长方形，再搓成条

• 9、依次擀好，搓成长条，三条顶部连接一起

• 10、像编辫子一样编好

• 11、两头连接，成环形状，放入烤盘盖保鲜膜进行2次发酵

• 12、发酵好的面团表层刷上蛋液，撒上适量杏仁片

• 13、入预热好的烤箱中层，上火155度，下火160度烤30分钟