芝士肉馅面包卷的做法 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷 芝士肉馅面包卷怎么做
“还在用肉馅制作饺子、馄饨、包子吗?
平淡的生活怎么会没有波澜,
平淡的餐桌当然也需要华丽的变身来改变!
今天我们就用最普通的肉馅,
做出意想不到的美味!
加入了肉馅的面包,
吃起来不会那么干;
口感也会更加丰富;
营养当然也更趋于全面均衡啦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士肉馅面包卷的做法步骤
1、将面团除黄油外所有材料放入厨师机中搅拌成团后,放入黄油,继续搅拌15分钟左右,直至出筋膜为止。放入冰箱冷藏发酵,早上取出发好的面团整形排气。
2、将面团分成两份,擀成长方形
3、放上事先准备好的肉馅
4、上面撒上马苏里拉奶酪
5、从短边开始卷起
6、卷好后用刀压分为8份
7、切开平摆在烤盘里
8、放入烤箱,烤箱里放两碗开水(增加箱内湿度),二次发酵40分钟。取出后刷好蛋液,烤箱156度烤制25分钟,期间根据自家烤箱情况观察,如上色严重可用锡纸盖住上面,以免上色过深。
9、烤好装盘
10、放大看看
11、再来看看早餐全景图