小绵羊面包的做法 小绵羊面包怎么做

“松软香甜的小面包，就和小绵羊一样”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小绵羊面包的做法步骤

• 1、原料依次放入面包桶内，启动和面程序。（蛋液留出少许）

• 2、和面完毕后，发酵到2倍大小

• 3、取出揉去气泡，静置饧面20分钟

• 4、取一块面团，擀成圆片，中间切开，再如图中对折一下

• 5、搓一个小圆球，夹在上下两片之间当脑袋，用刀在弧形一面切几下

• 6、搓长条卷起，当羊角，细长条切成四段，做成腿。依次摆好

• 7、入烤箱进行二发，发酵到2倍大后，表面刷少许蛋液，中层上下火150度烤10分钟左右