羊咩咩面包的做法 羊咩咩面包怎么做

“本来想做心形的椰蓉面包，结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好，做几只羊咩咩，又好玩儿，又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊咩咩面包的做法步骤

• 1、称取高筋面粉。

• 2、先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。

• 3、根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。

• 4、和好的面团可以拉出较韧的薄膜。

• 5、室温进行一发。

• 6、面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。

• 7、放入椰蓉。

• 8、剩余10g的白砂糖。

• 9、搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。

• 10、拿出来发好的面团排气。

• 11、分成四份，松弛15分钟左右。

• 12、那一份擀开。

• 13、中间铺上椰蓉馅儿。

• 14、两边队长回来，捏住收口。

• 15、接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。

• 16、将两边的面慢慢的卷起来。

• 17、做好所有的。

• 18、烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 19、二发好的面团取出。

• 20、刷一层蛋液。

• 21、预热烤箱，上下火170度20分钟左右。

• 22、烤好的面包自然放凉。

• 23、带花儿❀的美羊。

• 24、唉哟，我差不多是只“废羊”了。

• 25、O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~

小窍门

1.馅料可以换成自己喜欢的。
2.烤箱设置仅供参考。