玉米面海绵小蛋糕的做法 玉米面海绵小蛋糕怎么做

“马上就要到母亲节了，今天专门给妈妈做了一款玉米面海绵小蛋糕。妈妈平常不太爱吃甜食，因此将糖和油量都减少了。比起普通的蛋糕热量要少得多。妈妈咬下去的第一口就说：“蛋糕里面放的玉米面吗？”果然是老把式，一下就道出了里面的玄机。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面海绵小蛋糕的做法步骤

• 1、将所有食材分量都称量好。

• 2、三种粉类混合在一起后过筛。

• 3、三个全蛋放入料理盆中，加入细砂糖。

• 4、电动打蛋器打发全蛋，打至滴落的蛋糊不会立刻消失。

• 5、将混合的粉类加入到面糊中，J字手法拌匀。

• 6、加入玉米油，翻拌均匀。

• 7、这是拌好的面糊。

• 8、面糊倒入到模具中，七分满即可。

• 9、烤箱中层175度热风，二十分钟左右。

• 10、模具取出来后轻震一下，震出热气，然后倒扣放凉。

• 11、大概能做十个。

• 12、带有玉米淡淡的香味儿。

• 13、这样子的粗粮细做适合想吃甜品又需要减肥的人群。