面包软绵绵的做法 面包软绵绵怎么做

“此款面包水分相对来说水分比较大，很软。建议用厨师机或面包机和面。方子很成熟！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

面包软绵绵的做法步骤

• 1、将食材先液后固的顺序（除黄油）放入面包机，两个和面程序后加入黄油，在和两个程序，直到面团能拉出手套膜。启动自动发面发到两倍大。

• 2、发好的面团压扁排气。分割50克面团，盖保鲜膜松弛10fen钟

• 3、面团擀成长形

• 4、两侧对折

• 5、两边分别往里卷集合一起

• 6、卷好这样

• 7、卷好后放烤箱发酵，烤箱里放两盆开水以提高温度和温度。发到2倍大

• 8、发好的样子

• 9、筛些干面粉在上面

• 10、用锋利的刀片划个✖️

• 11、烤箱预热5分钟后180度中下层，13-15分钟就可以了

• 12、这款面包特别的软，很好吃。