奶油小面包的做法 【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择 奶油小面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油小面包的做法步骤

• 1、面粉直接加进奶粉酵母过筛两次，依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后，放进已经软化的黄油，耐心的把黄油揉到面团里，接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气，然后分成几等份的小面团，放着发酵20分钟。

• 2、先取发酵好的面团，擀成片

• 3、然后翻起一面折起来。

• 4、再把另外一角也折起来，

• 5、盖起来醒发5分钟。

• 6、把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。

• 7、擀成这个形状。

• 8、卷好的样子就是一个面包卷了。

• 9、从大的那头开始卷起。

• 10、卷好的样子就是一个面包卷了。

• 11、接着进行发酵大约30~40分钟，

• 12、发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。

• 13、发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。

• 14、烤箱200度预热，中层上下火180度烤15分钟上色就可以了。烤盘记得先铺上锡纸，在涂一层黄油再把面包放进去烤。

• 15、面包放凉一些，冲杯清茶或者奶品，静静的品尝也很惬意哦。