奶油面包的做法 满载回忆的奶油面包 奶油面包怎么做

“还记得那中间夹着奶油，软绵绵香喷喷的难忘口感吗？一款很经典的奶油面包，陪着我们一起渡过美好的校园时光。直到现在，回忆中的那种美味也不曾改变，让我们一起用烘焙寻找这份难以忘怀的回忆吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油面包的做法步骤

• 1、提前把材料准备好备用。

• 2、除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态，包入黄油和盐。

• 3、继续揉到光滑可以拉出薄膜，包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

• 4、把发酵好的面团，取出排气平均分割成4个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。

• 5、静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。

• 6、从上由下卷起，接口捏紧。

• 7、同样的手法，做好后放入烤盘里，保持一定间距。

• 8、放烤箱里，打开发酵功能，发酵45分钟左右。

• 9、把发酵好的面团取出，用毛刷刷上全蛋液。

• 10、最后在面包胚上面撒上白芝麻。

• 11、烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤13分钟。

• 12、出炉后放凉备用，细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打至干性发泡，装进裱花袋。

• 13、把放凉好的面包，用锯齿刀竖着锯一半，挤上奶油即可。