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奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做

奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做

因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了,大家将就着看吧,呵呵

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (158克)
  • 牛奶 (60克)
  • 鸡蛋 (一枚)
  • 黄油 (3克)
  • 酵母 (2克)
  • (30克)
  • (1克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶香小小小面包的做法步骤

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第2张

    1、把除黄油外的所有食材称量好酵母和盐糖分开放入混合面团

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第3张

    2、混合有些粘的状态进行揉面

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第4张

    3、把面团揉至可延伸状态加入黄油继续揉出手套膜

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第5张

    4、收圆入盆发酵,发酵好的面团

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第6张

    5、做成两个面团按压出空气后醒十分钟

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第7张

    6、在把两个大面团做成等量的小面团放到九寸的烤盘中进行二次发酵

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第8张

    7、二次发好的样子

  • 奶香小小小面包的做法 奶香小小小面包怎么做 第9张

    8、烤箱预热180度十五分钟即可(因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了)