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炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做

炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做

让我魂牵梦绕的炒饭,从小就是最爱的晚餐,没有之一,最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭!

食材明细

主料
  • 剩大米饭 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 火腿 (适量)
  • 生菜 (适量)
辅料
  • 食盐 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

炒饭的做法步骤

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第2张

    1、圣剩米饭拌碎,松散些。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第3张

    2、胡萝卜,火腿肠等切丁备用。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第4张

    3、油热下鸡蛋,翻炒几下,让油浸透鸡蛋出香味。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第5张

    4、下米饭,胡萝卜,火腿,大火翻炒。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第6张

    5、下番茄继续翻炒,颜色好看嘞😍

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第7张

    6、接下来生菜入锅。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第8张

    7、最后入蒜和葱,再加入适量盐和胡椒粉。小贴士:翻炒均匀之后盖锅盖焖两三分钟,使各种食材的味道相互融合。

  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做 第9张

    8、搞定。