巧克力碎华夫饼的做法 【广东】巧克力碎华夫饼（酵母版） 巧克力碎华夫饼怎么做

“华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力碎华夫饼的做法步骤

• 1、准备材料称量。

• 2、低粉中加入酵母粉和小苏打混合均匀。

• 3、黄油提前融化，分别加入牛奶、白砂糖和鸡蛋调匀后倒入低粉中。

• 4、顺时针搅拌均匀，静置30分钟。

• 5、入模具制作时再倒入30克巧克力碎。

• 6、华夫饼模具加热，小火，慢慢倒入粉浆，盖上模具每一面烙1-2分钟。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

华夫饼要烙的好全凭经验，打开模具观察一下，如果其中一面颜色过深时赶紧翻面，用最小的火。