酵母版华夫饼的做法 酵母版华夫饼怎么做

“今天来分享一款酵母版的华夫饼，比泡打粉的更健康，做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时，或者冷藏发酵一晚，第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酵母版华夫饼的做法步骤

• 1、黄油和牛奶小火加热至黄油融化，放凉后加入酵母，搅至看不到酵母颗粒，加入鸡蛋拌匀2.低粉和奶粉混合过筛，加糖和盐，搅拌至细腻顺滑。3.放到温暖处发酵1小时左右

• 2、至体积膨大，上面有一些小泡泡，里面是蜂窝状。

• 3、ACA三明治机装上华夫饼模具，预热3分钟后倒入蛋糕糊

• 4、盖上盖子，烤5-8分钟至色泽金黄。

• 5、哇，好香

• 6、😋出炉摆水果，挤点蜂蜜，好看又好吃的酵母版松饼就做好啦！

• 7、饿了没？

小窍门

1、面糊放在24—26度发酵1小时左右，注意不要发太大、太久，会有酸味。也可以包上保鲜膜，室温发酵半小时，再放冰箱冷藏一晚。
2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好，喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。