全麦豆沙卷包的做法 全麦豆沙卷排包 全麦豆沙卷包怎么做

“松软的全麦豆沙卷面包，健康而不甜腻！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦豆沙卷包的做法步骤

• 1、准备全部材料。

• 2、准备豆沙。

• 3、将高粉200克、全麦粉80克、奶粉10克、鸡蛋一个、糖粉25克、酵母3克、玉米油、温水200混合揉成面团并揉至扩展阶段。

• 4、盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。

• 5、将发好的面揉匀排气，并盖保鲜膜醒15分钟。

• 6、把面团擀成长方形的饼状。

• 7、在面饼上均匀涂抹一层豆沙。

• 8、将面饼由一端卷起成一长卷。

• 9、用刀切成一样大小的8份。

• 10、排入烤盘进行第二次的醒发。

• 11、面包坯醒发至两倍大。

• 12、放入预热好的烤箱中层，180度，上下火、烤15分钟。

小窍门

因为不同的面粉湿度不同，所用水量可以进行适当调整，另外烤制时间也要根据自家的烤箱情况进行调整。