麦当劳豆沙包的做法 麦当劳豆沙包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

麦当劳豆沙包的做法步骤

• 1、普通面粉加入少许紫薯泥干酵母。

• 2、活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

• 3、普通面粉加入适量南瓜泥干酵母。

• 4、先用筷子搅拌成絮状。

• 5、再活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

• 6、发酵好的紫薯面团。

• 7、揉匀排气，光滑滋润。

• 8、南瓜面团也揉匀排气。

• 9、擀成圆片。

• 10、用模具压出形状。

• 11、紫薯面团也这样操作，压出形状。

• 12、如图所示，全部弄好。

• 13、取紫薯面片，在圆弧形的地方放入豆沙馅，靠下部。

• 14、把薯条面片背面蘸点水，放在紫薯面片上。

• 15、两边缘也沾点水，小心对折。

• 16、用干净的梳子压出边儿，压紧一点。

• 17、再把标志性的logo贴上去。

• 18、很简单吧？

• 19、初具雏形了！

• 20、我在外面还涂了一点玉米油，更像啦！

• 21、放入蒸锅里二次醒发十五分钟至两倍大。

• 22、大火上汽后蒸十七分钟后再等三分钟开锅，防止表面回缩起皱。

• 23、成品图！

• 24、成品图！

• 25、成品图！