关于金沙酥的做法的餐饮精选

“看了很多个配方的金沙酥，大多数都是以绿豆沙为主，然后加入咸蛋黄的或者不加的，出来的风味也各不一样。其实自己炒的绿豆馅，为了吃起来更健康，不妨可以低糖低油一些，这样比起购买的绿豆馅，长辈们吃起来也不会感到负担。这次...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时金沙菊花酥拥有精致的外观，香甜的味道。家里面来客人，制作一道，会迎来大大的赞赏。拥有小雏菊的外形，内含金沙馅儿，外面抹上鸡蛋液，更加的增加光泽度，刺激着...

食材明细主料水油皮：中筋面粉（100克）油酥：中筋面粉（80克）辅料细砂糖（15克）水（45克）全蛋液（10ml）猪油（50克）豆沙馅（适量）配料蛋黄（适量）芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙酥的做法步骤1、称量好食材。2、制作水油皮：把面粉1...

食材明细主料蛋挞皮（四个）辅料蜜豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金鱼酥的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻2、取出蛋挞模具，面团揉在一起3、分成两份，擀成面皮4、取一份包上几颗蜜豆（不要包太多，最好用豆沙）5、用虎口处捏...

“吃腻了广式月饼，换换口味，这款月饼是酥皮的，当天吃饼皮是酥脆的，回油后是酥松的口感，都好吃，内陷加了咸蛋黄，外酥里嫩，好吃又不腻！”食材明细饼皮低筋粉（250克）吉士粉（16克）淡奶油（24克）黄油（126克）糖粉（48克）蛋液（21克）馅料低筋粉（40克）白...

食材明细主料面粉（200g左右）辅料食用油（100g左右）白糖（适量）盐（少许）豆沙（适量）水（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙酥的做法步骤1、油和面，活成油酥，做成小剂子；油、面、盐少许，白糖两勺，也可根据自己口味，水，泡打粉少许，活成...

“这应该是一道有争论的美食……有人说它没有蛋黄酥漂亮，也有人说它是一个混酥体！掩盖了蛋挞的分层😊其实，我只是想分享一下这是我用心制作的一款简单而口感很棒的酥饼而已。当然和我一样的人也很多，认为这就是与众不同的...

“喜欢吃酥皮点心？但是一个一个的反复擀皮卷皮真心好累又费时间~来，今天get一个新技能，懒人大作战，依然层层酥脆掉渣！！”食材明细水油皮中筋面粉（240克）猪油（70克）沸水（90克）白糖（50克）油酥低筋面粉（160克）猪油（80克）馅料豆沙（750克）表面...

“我想吃点不一样的米饭！”食材明细主料米饭（适量）白萝卜（适量）白菜（适量）肉泥（适量）辅料海鲜调味粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）黄金酥丸的做法步骤1、将米饭弄成泥2、将全部菜切成小粒丁3、菜丁儿和饭泥and调味粉均...

“这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方，非常香酥好吃，不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅，做法可以看我的菜谱。”食材明细酥皮低筋面粉（250g）黄油（125g）淡奶油（45g）蛋液（22g）细沙糖（65g(或糖粉)...

食材明细主料水豆腐（适量）咸蛋黄（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙豆腐的做法步骤1、准备水豆腐。2、准备咸鸭蛋。3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。4、将煎好的豆腐捞盛起...

“天气越来越冷了，人也开始变得越来越馋，总是不自觉的想吃点零食进肚子，虽然也想要控制，脑子里也在不停地做“斗争”，但是越是想要控制，越觉得那难熬，最后的结果常常是先吃点，回家马上去锻炼。过去许多人认为吃零食不利于健康...

“配方可做22个.模具是学厨的乌比派盘。”食材明细油皮材料中筋面粉（200克）猪油（35克，或黄油）水（120克）细砂糖（30克）油酥低筋面粉（225克）猪油（120克，或黄油）内馅材料脱皮绿豆（350克）黄油（30克）玉米油（20克）细砂糖（30克）海藻糖（70克）麦芽糖（30克...

“酥得掉粉的外皮裹着香甜的红豆沙，一口一个，让你好吃停不下！”食材明细主料高筋面粉（150克）糖粉（60克）红豆沙（250克）黑芝麻（适量（熟的））黄油（100克）鸡蛋液（20克）表面刷鸡蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙酥的做法步骤1...

“想吃豆沙酥好久了...记得小时候妈妈总是买豆沙酥,还是绿豆的~特别好吃...于是乎决定做豆沙酥来回忆回忆童年~第一天做了一些,还没等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（60g...

食材明细主料低筋面粉（200克）金桔（70克）辅料植物油（80克）绵白糖（60克）无铝泡打粉（1小勺）鸡蛋（1只）奶粉（3大勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金桔奶酥的做法步骤1、食材：低筋面粉。2、金桔。3、鸡蛋（已打成蛋液）、植物油、奶粉、...

食材明细主料秋葵（13根）咸鸭蛋（3颗）辅料葱（1根）姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙秋葵的做法步骤1、秋葵洗净切头去尾。切成小段。2、葱切段，姜切片。咸鸭蛋剥离蛋黄，三颗蛋黄碾成末，一颗蛋白碾成粒。3、炒锅放油葱姜...

食材明细主料虾（适量）红薯（适量）面包糠（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金沙虾的做法步骤1、先把虾子剪掉虾须。2、把虾子放到盆子里，放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，拌匀，腌一会...

食材明细水油皮中筋面粉（250g）猪油（80g）糖（25g）水（125g）油酥低筋面粉（200g）猪油（100g）豆沙红豆（250g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙酥的做法步骤1、红豆提前一晚泡好。2、煮烂，这一步我觉得还是用高压锅压一下比较好，省时省事...

“金沙玉米，每一粒玉米都裹上一层蛋黄，金黄酥脆，干香好吃，大人小孩都爱吃，可做主食也可做零食，做法简单又美味。”食材明细主料玉米（一根）咸蛋黄（2个）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）调料玉米淀粉（30g）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金沙...

“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻，金沙蟹粉，不错的回锅螃蟹做法！”食材明细主料梭蟹（2只）辅料咸蛋（适量）粉丝（适量）姜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金沙蟹粉的做法...

“金花酥，非常美味的零食小吃！口感香酥，鸡蛋与淀粉面粉融合调糊，锅里热油用勺子淋糊汁，炸制膨胀，像金色的花朵一样，命名“金花酥”！”食材明细主料鸡蛋（一个）淀粉（一勺匙）面粉（一勺匙）辅料盐（少许）糖（少许）黑胡椒（少许）番茄酱（适量）泡打粉（适...

“偏爱中式点心的我，做了好吃的肉松酥，最近二师兄价格太高，连猪油都好贵了。这次用的植物油版，吃起来更加健康，咸香可口，满满的馅料，大大的满足，大人孩子都喜欢，份量为9个的量，不够吃可翻倍。”食材明细油皮材料低筋面粉（90克）中...

“记录2018年12月11日女儿的下午茶点心豆沙酥饼是明间一种经典的传统小吃。外观色白，有豆沙及酥奶香味，皮酥馅软，口感很好，老幼皆宜，是家里喜欢的酥饼之一。”食材明细水油皮材料低粉（240克）猪油（113克）糖粉（20克）水（105克）油酥材...

食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料豆沙（适量）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆沙酥的做法步骤1、在蛋挞皮中放入豆沙。2、按图样合上。3、放入空气炸锅中。4、完成。...