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全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做

全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做

高筋粉不够,全麦粉来凑,这次用了部分全麦粉,比例刚好,不至于太粗糙,健康又美味

食材明细

主料
  • (150ml)
  • 橄榄油 (26g)
  • 高筋粉 (220g)
  • 全麦粉 (70g)
  • 豆沙 (适量)
  • 芝麻 (适量)
辅料
  • (3g)
  • 鸡蛋 (60g)
  • 砂糖 (25g)
  • 酵母 (3g)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

全麦豆沙包的做法步骤

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第2张

    1、所有面包材料投入面包机。一次发酵完成以后取出来。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第3张

    2、按自己的需要分成剂子。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第4张

    3、包入豆沙,收口朝下,放入铺了油纸的烤盘,隔开一定的距离。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第5张

    4、全部完成,还有一个是小朋友的迷你私人订制。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第6张

    5、刷上一层全蛋液,撒上白芝麻。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第7张

    6、入烤箱,下面放一碗水,上下管35度发酵模式20分钟。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第8张

    7、发酵结束,上下火170度,25-30分钟。根据烤箱及面包大小调整。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第9张

    8、集体照,自制的豆沙馅,搭配味道刚刚好。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第10张

    9、烤好出炉要用保鲜袋或保鲜膜覆盖,口感更柔软。

  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做 第11张

    10、这个奇葩也是蛮好玩的。我也得到了分享,开心!