爽口的紫甘蓝醋泡菜怎么做好吃又简单
我包了一些包子，准备来做早饭吃。准备了一点小米粥之后，但是我觉得我还是得来泡些紫甘蓝醋泡菜。我们家每天吃的最多的就是泡菜，虽然他们早是说泡菜吃多了对人体不太好，但是我们家销的最快的也就是泡菜了。我们的早餐都是必须有泡菜的。
主料
紫甘蓝 ：一个泡椒 ：1袋
洋葱 ：100
白醋 ：500ml
辅料
盐 ：适量蜂蜜 ：适量
糖 ：100
大蒜 ：6瓣
具体步骤
1.准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它
2.紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里
3.洋葱切丝，大蒜切片
4.把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时
5.倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀
7.当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题
1、如果有芹菜，拌在一起更好看，芹菜的味道也会提升整体风味，让味道更有层次。还放过藕，一定要嫩嫩的藕，也不错。
