好吃的爽口紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爽口紫甘蓝这道美食主要的食材淡然就是紫甘蓝，紫甘蓝的口感正如美食名字表达的一样爽口，紫甘蓝也可以叫做 红甘蓝，外形近似一个圆，味道鲜美，营养价值丰富，特别是维生素等营养物质，而这道美食的做法最大程度的发挥了紫甘蓝的美味，好吃极了。

主料

紫甘蓝 ：200

辅料

白醋 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

紫甘蓝、胡萝卜分别洗净，切成条；胡萝卜条、青椒丝、芹菜段入沸水焯一下；在沸水中加点白醋，放入紫甘蓝条焯一下，捞出。

将紫甘蓝条、胡萝卜条、青椒丝、芹菜段放入盘内，加盐、味精、白醋、香油拌匀即可。