清爽醋溜甘蓝豆芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

醋溜甘蓝豆芽菜，这道家常小炒，不仅色彩丰富颜值高，而且还是营养不错的，在加上里面用醋作为调味料，可以使蔬菜里面的营养物质不被过多的破坏，如果喜欢吃蔬菜的朋友就可以试着在家里制作了，而且做法也不是很复杂，没有下过厨房的，就可以从这种简单的菜开始做起，

主料

甘蓝 ：200
豆芽 ：300

辅料

醋 ：15
料酒 ：适量
盐 ：适量
猪肉末 ：适量

具体步骤

甘蓝洗净切丝，豆芽清水洗净。滤干水份。.猪瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱切碎，蒜切片。

热锅凉油下肉丝翻炒，断生后，倒入料酒翻炒片刻，倒入酱油。.放入葱蒜爆香

放入胡萝卜，甘蓝和豆芽，大火翻炒。

菜炒好后，加入精盐和白醋。翻炒片刻盛盘。