爽口炒甘蓝菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

甘蓝（大头菜） ：半个

辅料

蒜瓣 ：适量
六月香豆瓣 ：一小勺
耗油 ：适量

具体步骤

把甘蓝菜切适当块大小，一片一片分开，蒜瓣切片.

锅中倒入油（平常炒菜油量），接着放入蒜片，等蒜片发黄放入甘蓝，接着放入豆瓣酱、耗油、少量盐，开大火翻炒，青菜稍变色就可以出锅了）

小提示:这道菜大火炒快出锅，颜色好看、口感清脆。