准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
醋 :
1勺 香菜 :
2根 猪肉 :
200 蜂蜜 :
2勺 辅料
鸡精 :
适量海鲜
酱油 :
1勺白糖 :
少量葱 :
适量花椒粉 :
适量 姜 :
适量耗油 :
1勺料酒 :
适量蒜 :
5粒盐 :
适量 具体步骤
1.猪肉切片,不要太厚,
2.猪肉片放入少量白糖,耗油,海鲜酱油,料酒,花椒粉拌匀腌制10分钟,
3.葱花,蒜末,姜末,香菜碎
4.蜂蜜加白醋搅拌均匀
5.把腌制好的肉片粘上干淀粉
6.都沾好了
7.热火炸
8.为了酥脆炸两边
9.留底油葱姜蒜沫煸炒
10.放入炸好的肉片
11.倒入蜂蜜汁,翻炒
12.收汁盛盘
烹饪技巧
没什么特别技巧,安步骤来就好炸肉用得是干淀粉裹肉