糖醋版扒皮鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

扒皮鱼 ：三条，

辅料

料酒 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。

2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。

3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。