家庭版糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

肋排 ：1000

辅料

白芝麻 ：适量
醋 ：适量
糖 ：五小勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 肋条剁成麻将大小

2. 绰水，除了去除血水，也需要煮透一点，便于后面的制作！

3. 入油将排骨煸至金黄色，以求外焦里嫩的口感！

4. 煸好以后关成最小火，将调制的浆料再调匀一下，倒入之前开成大火，便于后面的上色和收汁！（汁水：两勺料酒，一勺老抽，五大勺白糖，三勺醋，淀粉一勺，鸡精适量）

5. 收汁后盛盘，洒入芝麻（葱花），按照个人喜好添加！