准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
排骨 :
500 辅料
姜 :
几片就行 大葱 :
一小根 白砂糖 :
适量 醋 :
适量 酱油 :
适量老抽 :
适量盐 味精 :
个人口味大料 :
几个 具体步骤
1. 锅里放水, 煮沸,把排骨洗一洗,然后倒入锅里焯一下,煮到变白时捞出来
2. 将炒菜的锅里放油,油沸腾后放入大料,轻轻炒一会再放姜,然后倒入刚才的排骨接着翻炒,有点颜色了之后,放盐和味精,酱油,糖,醋,老抽。反复的拨弄就行。 上色了以后放入之前切好的葱。
3. 这样就完事了,有点干了记得加水,再放一点淀粉。 然后坐等出锅。