酸菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸菜蛋炒饭因为这道菜营养很高，所以在减肥的朋友不宜食用。鸡蛋中富含非常高的营养价值，里面包括蛋白质、钙、脂肪等，还可以防止血管硬化和高血压等疾病。是一道非常美味可口的佳肴啊，还可以补充人体的所需。十分的健康美味。

主料

酸菜 ：100g
米饭 ：200g
鸡蛋 ：2个
生菜 ：100g

辅料

酱油 ：适量
剁椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.米饭放冰箱冰好的。

2.酸菜也是这前炒好放冰箱的，生菜洗净切丝。鸡蛋两个。

3.起锅，热油，炒鸡蛋。

4.倒入米饭，大火快炒。

5.等米饭炒散了，放适量酱油。调味上色。

6.接着炒入味，倒入酸菜一起炒。

7.再放入生菜丝。接着大火快炒。

8.放适量剁椒。充分翻炒入味。

9.装盘OK。

烹饪技巧

要不停的翻炒，火可以视情况改小点。