酸菜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：1碗
酸菜 ：20

辅料

青椒 ：适量
甜椒 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻；

2. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；

3. 酸菜切丁；

4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入酸菜炒香；

5. 放入剩米饭，翻炒均匀；

6. 放入青椒、甜椒翻炒；

7. 调入适量黑胡椒；调入适量鸡精；调入适量香油，翻炒均匀，关火；

8. 开胃的酸菜炒饭上桌咯。

烹饪技巧

1、蔬菜丁可以换成自己喜欢；