巧吃“苦”：苦瓜胡萝卜煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：小半根
胡萝卜 ：一段
鸡蛋 ：两个
葱花 ：少量
盐 ：少许
料酒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁，胡萝卜切小丁、葱切末

2. 鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许

3. 锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可

烹饪技巧

气候干燥，皮肤也容易变得粗糙。苦瓜营养丰富,特别是苦瓜含有丰富的维生素C常食可使面容变得细嫩.胡萝卜含有大量维生素A和c,可使粗糙皮肤去皱,变得容光焕发。