易做的花菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
花菜 ：350

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备花菜和五花肉

2.锅内油烧热后加入五花肉和蒜煸炒

3.加入花菜翻炒至变色

4.加入盐和调酒炒出香味

5.加适量水大火焖三分钟

6.最后加鸡精和盐即可出锅

烹饪技巧

花菜常有残留的农药和菜虫，烹制之前，应用盐水浸泡几分钟