苦瓜胡萝卜黄瓜饼怎么做好吃又简单
炎炎夏日逐渐逼近，应该也会有许多人开始担心吃辛辣的食物会上火，所以在餐桌上必须有一道清火又美味的菜品。那不妨就试试苦瓜胡萝卜黄瓜饼，苦瓜生性寒冷，清火消炎，黄瓜同样可以清润益气。将它们融合在一个软软糯糯的面饼里，绝对是很好的美味。
主料
胡萝卜 ：一根鸭蛋 ：2个
黄瓜 ：两根
苦瓜 ：一根
辅料
盐 ：适量葱 ：半根
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.胡萝卜切丁，黄瓜切丁，苦瓜切丁，葱切末，混合。
2.米洗净，放入清水浸泡半小时。
3.香菇，胡萝卜切丁备用。
4.香菇，胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇，胡萝卜，玉米备用。
6.青菜洗净，切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀，静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后，开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇，胡萝卜，玉米。
13.放入青菜，开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
4.锅里加入适量橄榄油，油热后将苦瓜胡萝卜黄瓜倒入，小火慢煎，待一面煎金黄色，再煎另一面，然后出锅装盘即可。
