美味苦瓜胡萝卜煎蛋怎么做好吃又简单

苦瓜胡萝卜煎蛋味道才的口感也是一级的棒的，苦瓜是夏日里餐桌上的常客，非党的受大众的欢迎呢，因为它拥有独特的风味，独特的口感，这道菜因为有胡萝卜颜色也显得格外的好看诱人，想不想尝一尝这道美食呢，是不是已经很迫不及待的想亲手做做了？

主料

辅料

具体步骤

1. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；

2. 胡萝卜切小丁、葱切末；

3. 鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许

4. 锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。