苦瓜胡萝卜肉片怎么做好吃又简单
苦瓜胡萝卜肉片中制作需要胡萝卜和肉，胡萝卜中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力，而肉在冬天吃非常的好，对人体有很大的利处，在冬天能抵挡风寒，是补身体的一道美味佳肴。非常值得我们去食用。
主料
猪肉 ：220g苦瓜 ：2个
胡萝卜 ：2个
辅料
生抽 ：5毫升干辣椒 ：4个
鸡精 ：0.5茶匙
盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：1勺
香油 ：5毫升
具体步骤
1.猪肉洗净切片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
2.苦瓜洗净，对半剖开，去掉苦瓜瓤、苦瓜籽，切成苦瓜片，漂水后备用；
3.胡萝卜洗净，切成薄片备用；
4.炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入干辣椒炒香；干辣椒捞出不要；
5.转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；
6.放入苦瓜，大火翻炒；
7.放入胡萝卜片，继续翻炒；
8.食材炒熟后，调入适量盐；
9.调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。
1、蔬菜可以换成自己喜欢的，或者是应季蔬菜；2、可根据个人口味调入鸡精；
