美味海鲜虎皮鸟蛋酱烩墨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

墨鱼，具有补气理肾的功效，是女性的理想食材哦。虎皮鸟蛋酱烩墨鱼，炸制金黄的虎皮鸟蛋，吃起来很不错，加上肉质鲜美的墨鱼，这简直就是美妙非凡的美食体验。无论是喜爱海鲜的你，还是偏好蛋类食物的你，这道虎皮鸟蛋酱烩墨鱼都是不错的选择哦。

主料

大墨鱼 ：1/2个
香菇 ：3个
鸟蛋 ：14个
红辣椒 ：1个

辅料

蚝油 ：2匙
生抽 ：2匙
盐 ：3
鸡精 ：3
沙茶酱 ：3
白醋 ：1匙
黄酒 ：1匙
胡椒粉 ：2
油 ：适量
蒜瓣 ：4瓣
姜丝 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时

火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀

将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室

9.装盘