美味义大利海鲜烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼片 ：1/2片
虾仁 ：6只
文蛤 ：6颗
洋葱 ：1/4颗
青椒 ：1/4颗
蕃茄丁 ：1小匙
蒜末 ：1小匙
月桂叶 ：1片
蕃茄酱 ：1大匙
蕃茄煳 ：1小匙
白酒 ：1大匙
高汤 ：200㏄
面煳 ：适量
义大利香料 ：少许
盐 ：适量
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝备用。

2. 热一锅放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的虾仁、文蛤及雕鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味，再淋上白酒即盛起备用。

3. 另取一锅放入少许奶油至融，放入蒜末、洋葱、蕃茄爆至香，再加入蕃茄酱、蕃茄煳及义大利香料炒至香。

4. 于作法3锅内加入高汤及月桂叶，一起煮至开后放入面煳炒至匀，最后加入作法1的青椒丝、作法2材料、盐、糖拌炒均匀后盛于白饭盘上即可。