韩式凉拌面的做法 美味的韩式凉拌面 비빔국수 韩式凉拌面怎么做

“韩式凉拌面（비빔국수），在炎热的夏季是很受欢迎，筋道爽口的面条配上酸甜辣的调味辣酱，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子里吃也很美味呢~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式凉拌面的做法步骤

• 1、生菜、尖椒、洋葱分别洗净切丝；鸡蛋开水煮10分钟，这时候的蛋黄大概9成熟，切4半；苹果洗净切片；烤紫菜剪碎（也可以留几片整的紫菜，像包米饭那样包着凉面吃也很香的！），以上待用。

• 2、调料盆中放入辣椒酱、白醋、辣椒面、糖稀等调味辣酱的全部调料（若无芝麻盐可改放3小勺食盐）。

• 3、将调味辣酱拌匀，待用。

• 4、煮熟过好凉水的面条放入容器中，放入第3步调好的辣酱拌匀。这时候凉面可提前拌好、腌渍片刻更入味，调味辣酱也不全放，留一部分后面拌菜用。

• 5、面条拌匀后放入各种时令蔬菜，淋上调味辣酱，即可上桌。

• 6、完成后的韩式凉拌面~

• 7、把面条、辣酱、菜码都拌匀了，即可享受美味啦~脆脆的烤紫菜也非常香呢！

• 8、吃的时候配一点水泡菜会更爽口哟！酸酸甜甜嗒~

小窍门

1.这里面的蔬菜可以替换成各种时令蔬菜，常配的有胡萝卜、生菜、圆白菜、豆芽、黄瓜、苏子叶，大家按自己喜好自由搭配吧~
2.调味辣酱嫌麻烦换成泰式辣酱也很好吃哟~
3.要是夏天吃的话，也可以用朝鲜冷面的面条，吃着更劲道！当然消化功能不太好的童鞋就算啦~我这个就是最简单的龙须面挂面了==